Non chiamatela cucina fusion: la cucina che guarda ad Oriente ma parla italiano da Off Club – cronachedigusto.it

Nel panorama enogastronomico romano c’è una generazione di giovani chef che dopo esperienze stellate, viaggi in Italia e all’estero alla scoperta di ingredienti, lavorazioni particolari e nuove opportunità, torna nella capitale ed esprime al meglio la capacità di unire consapevolmente sapori, gusti e tradizioni di tutto il mondo senza perdere di vista la base di…

“Fabrique” e cinema – Tutto il “glam” della settimana – Stile.it

Una serata off dai sapori orientali Inaugura l’Off Club di Francesco Curcio e Matteo di Persio. Un elegante supperclub esteso su quattrocento metri quadri e tre piani in via di Casal Bertone 64, Roma. Un ristorante gourmet asiatico con cocktail bar mixology, disegnato da Antonino Cardillo, consulente di lunga data della rivista Wallpaper, sotto un…